Les épicurieux de la 11ème édition                                                                      PHOTOS: Marc Ilari          

                                                  Alors que les viticulteurs sont affairés par la taille de la vigne, le caveau Flores ne désarme pas et continu son avancé dans la médiatisation et la promotion de ses vins. Or mis la vente journalière et l'accueil du public, le caveau Florensacois s'active et organise des animations promotionnelles.

Ce mardi 6 février, sur l'invitation de Sandy Vieco Chèfe de Projet Communication et Événementiel, le cercle des épicurieux s'est réuni pour la 11ème fois au caveau du complexe œnotouristique Flores. Rappelons que le cercle des épicurieux et composé d'un réseau de chefs d'entreprises, d'artistes, de comédiens, de musiciens, de journalistes qui découvrent une fois par mois des produits locaux préparés par le restaurant le « Flores'sens » au sein du complexe. Ces soirées ne sont pas anodines, elles ont une certaine répercussion positive sur les vins du complexe viticole et son restaurant. Encore une fois, le chef Nicolas Gros et le directeur de la cave Stéphane Roques se sont surpassés pour marier les mets cuisinés sous forme de tapas avec une sélection de vin rouge, blanc et rosé. Alors que le mois dernier le comédien Frédéric Ambrosini Troadec était l'invité d'honneur, ce mois-ci pour cette 11ème édition, Sandy Vieco a choisi de mettre en avant deux jeunes femmes, Véronique Gay et Justine Rondeaux qui, éprises de la même passion, partageant la même vision et le même engagement envers l'éducation. Elles se sont alors unies pour créer leur propre école de formation à Agde. Les deux jeunes femmes partagent le même métier, mais aussi une solide amitié.

Une édition toujours aussi enrichissante au niveau humain avec du partage, de l'échange de la convivialité, un réseau d'hommes et de femmes pour défendre le local et le régional, autour des produits du terroir. Ces épicuriens garderont en mémoire le fameux viognier 2023.

Ville de Florensac pour la petite info locale      Lundi 12 Février 2024  17:44       Article suivant     Accueil Florensac     Article précédent