Florensac          

Curro Savoy 61 ans de carrière

                       le 13 juin, Curro Savoy ou Kurt Savoy le roi des siffleurs nous donnait une interview au bistro d'Alex. Un reportage que j'ai voulu presque dans son intégralité afin de respecter l'authenticité du personnage. 

Même si quelquefois il répond à côté des questions posées, il en reste pas moins attendrissant et passionnant. Nous aurons l'occasion de le retrouver lors de la dédicace de ce livre écrit par Denise de Mirando d'après les histoires de jeunesse de l'artiste espagnol, "Les rêves de Paquito". Dans cet ouvrage, Curro Savoy se livre sans retenue. La date n'est pas encore définitive, c'est sur ce sera en septembre le 15 ou le 29 à la maison pour tous à Florensac. Pour finir j'ai aussi voulu donner la parole aux deux gérants du restaurant et c'est Jean Claude Fabre ancien chef étoilé au guide Michelin à l'époque du restaurant chez Léons, qui a vanté les mérites du bistro d'Alex.

Marc ilari pour la petite info locale                    Mercredi 15 Juin 2022     19:43     Article suivant    Accueil Florensac      Article précédent