Joël Julien, Laurent Durban Maire de Pomérols,Vincent Gaudy Vice président du conseil départemental, Jean-                                                                                                             Louis Atienza, Thierry Baëza Maire de Mèze et Didier Gomez président des côtes de thau    Photo Marc Ilari

                                                Vendredi 8 décembre, le caveau de la cave coopérative des costières de Pomérols, avait invité les villageois et ses clients fidèles pour une nouvelle découverte des vins Bauvignac. Le directeur général Joël Julien avec à ses côtés le président de la cave Louis Atienza a dans un bref discours, présenté le nouveau millésime de la famille des vins Bauvignac.

« 2023 est une année précoce marquée par un bel ensoleillement et des températures plutôt douces avec une absence totale de pluie pendant les vendanges qui ont duré 33 jours. C'est la troisième plus grosse récolte depuis que la cave existe. Très beau niveau qualitatif sur les trois couleurs. Les œnologues sont unanimes pour dire que, toutes couleurs confondues, on se dirige vers un millésime bien plus qualitatif que 2022. » a-t-il précisé.
Pour agrémenter cette soirée dégustation, quelques food-trucks étaient sur place pour compléter et marier des produits régionaux et exotiques avec le millésime 2023. La cave des Costières de Pomerols, toujours ouverte aux propositions artistiques, avait confié la partie festive et musicale, au groupe «Projet Newton» qui évolue dans un style Cabaret Rock ‘n'Swing. Mêlant compositions et reprises des années 20 à 70, où chansons françaises à texte des années folles, les musiciens côtoient des standards de jazz, swing et rock revisités, le tout dans un univers cabaret festif, accessible et chaleureux !

Une très belle soirée où toute une équipe s'est activée sans compter, avec fierté et la conviction d'un travail de longue haleine plus qu'accompli.

Marc Ilari  pour la petite info locale   Mardi 12 Décembre 2023     11:07       Article suivant     Accueil Pomérols    Article précédent